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La cuarta edición del Certamen de tapas de la Comarca del Jiloca se salda con más de 7500 tapas vendidas en los 20 establecimientos participantes de 8 localidades distintas y cerca de 600 boletos sellados que entraban a concurso.

La decisión del jurado formado por representantes de la Comarca, la Cámara de Comercio de Calamocha, CASATUR daba como ganador al Hostal Rodilla por su tapa “Macetillas de Aragón con Jamón de Teruel”. La votación popular premiaba a la tapa Chuches del “Asador Arturo”, que fue la más valorada.

Desde la Comarca, su presidente mostraba su satisfacción por haber conseguido los objetivos que se habían marcado “es complicado movilizar a los ciudadanos y a la hostelería en la temporada invernal y desde luego con las cifras que se han manejado lo hemos logrado” comentaba Joaquin Sánchez en la entrega de premios.

Miguel Rodilla responsable del Hostal Rodilla, ganador este año del certamen, aseguraba que la tapa ganadora era de fácil ejecución y con unos ingredientes básicos y de la tierra como es el jamón de Teruel. Por parte del Asador Arturo, Mari Alpeñes, se mostraba muy contenta por haber obtenido el favor del público, siendo Chuches la tapa más valorada. Recordar que en esta cuarta edición los participantes contaron con un curso de cocina impartido por Luis Estopiñan cocinero del Restaurante la Tierreta de Teruel, esto ha influido a la hora de presentar las diferentes propuestas de los establecimientos participantes.